カボチャ 品種：バターナッツ
最近流行の瓢箪型のバターナッツ、名前といい、雰囲気といい、いかにも西洋カボチャのようですが、実はこれ日本カボチャの仲間なんです。
甘味があって、薄くスライスして、揚げたり、ソテーにしたりしても美味しいし、ポタージュにしても美味しいそうです。
最近流行の瓢箪型のバターナッツ、名前といい、雰囲気といい、いかにも西洋カボチャのようですが、実はこれ日本カボチャの仲間なんです。
甘味があって、薄くスライスして、揚げたり、ソテーにしたりしても美味しいし、ポタージュにしても美味しいそうです。