バジル 品種：ジェノベーゼ
香り高いイタリアのバジルです。
トマトと相性がいいので、初心者の方はまずトマトと組み合わせてみて下さい。
おすすめレシピ
- トマトとバジルの簡単サラダ：
スライスした美味しいトマトに塩をふり、エキストラバージンオリーブオイルをかけて、ちぎったバジルの葉をのせただけの簡単サラダは、立派なイタリア料理です。
簡単トマトソース：
缶詰の水煮トマト（もちろん生のトマトでもＯＫ）に、オリーブオイル、ニンニクのスライス、ちぎったバジルの葉を加えて煮詰めるだけで、イタリアのシンプルなトマトソースができあがります。