カリフラワー 品種：Purple of Sicily
シチリア島で作られてきた、紫色のカリフラワーです。
茹でると紫色が消えて緑色になるとあるのですが、実際に茹でたり蒸したりしてみても緑色にならず、少し色調が暗くなりますが紫のままです。
茎や葉も美味しいので、捨てずに食べて下さい。
シチリア島で作られてきた、紫色のカリフラワーです。
茹でると紫色が消えて緑色になるとあるのですが、実際に茹でたり蒸したりしてみても緑色にならず、少し色調が暗くなりますが紫のままです。
茎や葉も美味しいので、捨てずに食べて下さい。