ナス 品種：White Ribbed
真っ白な丸っこいタイのナスです。縦にピーマンのような溝があります。名前の Ribbed（えらの張った）というのは、この溝からの盛り上がりの特徴を指しているのでしょう。
肉質は硬めで、スライスしてソテーにすると美味しいナスです。日本の焼きナス、煮ナスなどには向かないかもしれませんが、カレーに入れてみたり、イタリア料理風に調理してみたりに合いそうです。
真っ白な丸っこいタイのナスです。縦にピーマンのような溝があります。名前の Ribbed（えらの張った）というのは、この溝からの盛り上がりの特徴を指しているのでしょう。
肉質は硬めで、スライスしてソテーにすると美味しいナスです。日本の焼きナス、煮ナスなどには向かないかもしれませんが、カレーに入れてみたり、イタリア料理風に調理してみたりに合いそうです。