冬瓜 品種：姫冬瓜
冬瓜は大きくて、一個だともてあますことが多いようですが、この姫冬瓜は普通の冬瓜よりも小さなサイズです。
皮を剥いて、種を取った白い果肉は水分が多く、それだけでは味があまりありません。でも、一口大に切って、スープで煮込んだり、出汁で煮ふくめたりすると、ほっとするようなやさしい味わいの一品ができあがります。ローカロリーですから、体重を気にされている方でも大丈夫。夏バテで疲れた体の回復にも効果があるんだそうです。
冬瓜は大きくて、一個だともてあますことが多いようですが、この姫冬瓜は普通の冬瓜よりも小さなサイズです。
皮を剥いて、種を取った白い果肉は水分が多く、それだけでは味があまりありません。でも、一口大に切って、スープで煮込んだり、出汁で煮ふくめたりすると、ほっとするようなやさしい味わいの一品ができあがります。ローカロリーですから、体重を気にされている方でも大丈夫。夏バテで疲れた体の回復にも効果があるんだそうです。