ホースラディッシュ
別名西洋わさび。
すりおろしてローストビーフの薬味として使われます。
ローストビーフだけでなく、刺身に使っても、ドレッシングに使ってもＯＫ。いろいろ試してください。
わさびと同様、目の細かいおろしでおろして使います。すりおろしと時間とともに辛味が抜けるので、食べる直前にすりおろします。
土に生けるか、濡れた新聞紙などでくるんで、乾燥させないよう、冷暗所（冷蔵庫の野菜室など）で保存します。
別名西洋わさび。
すりおろしてローストビーフの薬味として使われます。
ローストビーフだけでなく、刺身に使っても、ドレッシングに使ってもＯＫ。いろいろ試してください。
わさびと同様、目の細かいおろしでおろして使います。すりおろしと時間とともに辛味が抜けるので、食べる直前にすりおろします。
土に生けるか、濡れた新聞紙などでくるんで、乾燥させないよう、冷暗所（冷蔵庫の野菜室など）で保存します。