オレガノ 品種：オレガノグリーク
咽喉の調子が悪い時にはオレガノのハーブティーがいいそうです。地味な香りのハーブティーですが、リラックス作用、整腸作用もあるとか。ミントなどと組み合わせたハーブティーは風邪の時によく飲まれるようです。
ドライオレガノに比べると香りはマイルドですが、トマトやチーズと相性がいいハーブなので、ピザやスパゲッティによく使われます。
トマトソースを作る時に、バジルの代わりにオレガノを入れても素晴らしいトマトソースができます。サラダに散らしてもいいし、肉料理にも合います。使い始めるとやみつきになる良い香りです。
このグリーク種は、オレガノの中でも香りの強い品種です。