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カラシナ  品種:セリフォン

中国のカラシナです。
さわやかな辛みがあって、そのまま生でサラダにしてもいいですが、軽く湯通しして、おひたしにしても美味しい。
もちろん日本のカラシナと同様に、漬物にも向きます。

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