レタス 品種：Little Gem
「小さな宝石」という意味の名前を持つこのレタスは、とってもちっちゃな半結球レタスです。
でもアメリカでは美味で評判のレタス。彩りもきれいです。
特に中心部に近いところはくせも少なく、ほのかな甘味もあって、おとなしいながらも風味のバランスが絶妙。
マイルドな風味なので、レタスの風味をいかしたシンプルなサラダに向いています。
「小さな宝石」という意味の名前を持つこのレタスは、とってもちっちゃな半結球レタスです。
でもアメリカでは美味で評判のレタス。彩りもきれいです。
特に中心部に近いところはくせも少なく、ほのかな甘味もあって、おとなしいながらも風味のバランスが絶妙。
マイルドな風味なので、レタスの風味をいかしたシンプルなサラダに向いています。
