甘さと香りにすぐれた五寸ニンジンです。 加熱すると甘さ、香りが落ちやすいようなので、生もしくはごく軽く加熱して食べてみて下さい。 カロチンを有効に摂取するには、ドレッシングなど油を使った調理がお勧めです。
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