間引きニンジン
ニンジンは小さいうちは隣どうしくっついて、お互いに支えあって育ちます。
でも、大きくなってくると、間引かなければ根っこが太れません。
栴檀は双葉より芳し、人参は間引きより芳し
間引き菜の小さなニンジンは既に香り高く、風味豊かです。
しかも葉っぱの部分にはカリウム、カルシウム、ビタミンＣが根っこよりも多く含まれているそうです。ニンジンの葉っぱは油を使った調理が合います。炒め物、かき揚げなどでどうぞ。
ニンジンは小さいうちは隣どうしくっついて、お互いに支えあって育ちます。
でも、大きくなってくると、間引かなければ根っこが太れません。
栴檀は双葉より芳し、人参は間引きより芳し
間引き菜の小さなニンジンは既に香り高く、風味豊かです。
しかも葉っぱの部分にはカリウム、カルシウム、ビタミンＣが根っこよりも多く含まれているそうです。ニンジンの葉っぱは油を使った調理が合います。炒め物、かき揚げなどでどうぞ。
