農園　たそりあ | 日野菜カブ

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カブ（蕪）　品種：日野菜カブ

滋賀の日野菜漬けで有名な紅白の細長いカブです。塩漬け、糠漬け、甘酢漬けなどに加工されることが多いようですが、独特の風味は以外にサラダや炒め物でも美味しい。

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