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カブ(蕪)  品種:みやま小かぶ

緻密な肉質と甘みのあるやわらかめの食感の小カブです。生でサラダにしてもいいし、味噌汁の具、煮物、浅漬けなどに向いています。煮過ぎるととろけてしまうそうなので、ご注意下さい。

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