すべすべしたお肌のシンシアはフランス生まれ。 煮崩れにくいので、煮込み料理や煮物に向いています。 ふかし芋などにすると、ものすごーくねっとりとしています。 冷蔵すると、甘味が増えてくるという性質があるとか・・・。
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