夏の終りから秋にかけて出回る冬瓜。しっかりとした皮で果肉を守り、冬まで保存できるから冬瓜。 味はあまりありませんが、出汁やスープの味をしみこませるとじんわりとやさしいお野菜です。特に夏バテ回復にはおすすめ。
今までに作ったことのある冬瓜の品種です。 ★のついた品種は、現在も出荷中のものです。 品種名をクリックすると、各品種の詳細が表示されます。
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